Question

4. Sınıf Türkçe Ders kitabı sayfa 61-62-63 (Millî Kültürümüz) - Özgün Yayınları

Answer 1

4. Sınıf Türkçe Ders Kitabı Özgün Matbaacılık Yayınları Sayfa 61 Cevabı

Aşağıdaki metni okuyunuz.

(…) Rize’de tarım alanlarının darlığı ve iklim koşulları nedeniyle sınırlı sayıda sebze ve meyve yetiştirilmektedir. (…) Arıcılık ve bal üretimi hâlâ yaygınlığını sürdürürken pekmez üreticiliği de devam etmektedir. Bununla birlikte hayvansal gıdalar da Rize mutfağını zenginleştiren ve tamamlayan unsurlardandır. Aşağıda, yöre mutfağının başlıca tatlarından pepeçuranın tarifi verilmiştir.

PEPEÇURA

Malzemeler:3 kilo siyah üzüm 1 su bardağı mısır unu Az bir miktar buğday unu Toz şeker Tuz
Yapılışı: Üzümler ezilir, şırası alınır. Gerekirse üzümlerin posası az bir suda pişirilerek posada kalan öz de alınmış olur. Bir tencereye konulan ve kaynar hâle getirilen üzüm suyuna un yavaş yavaş yedirilir, gerekirse şeker ilave edilir ve muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Sahanlara, taslara konulup soğuk olarak ikram edilir. Birkaç gün hatta daha fazla bekletilerek ikram edilmesi önerilir.

A. 1, 2, 3 ve 4. soruları yukarıdaki metne göre cevaplayınız.

1. Rize’de neden sınırlı sayıda sebze ve meyve yetiştirilmekteymiş?

• Cevap: Tarım alanlarının darlığı ve iklim koşulları nedeniyle Rize’de sınırlı sayıda sebze ve meyve yetiştirilmektedir.

2. Metinde hangi geleneksek tatlının tarifi verilmiş?

• Cevap: PEPEÇURA geleneksel tatlının tarifi verilmiştir.

3. Tarifi verilen tatlının ana malzemesi neymiş? Bu malzemeye neler eklenerek tatlı hazırlanırmış?

• Cevap: Tarifi verilen tatlının ana malzemesi siyah üzümdür. Bu geleneksel tatlıya tuz şeker buğday unu ve normal un eklenerek hazırlanmıştır

4. Tarifi verilen tatlı nasıl ikram edilir, ne yapılması önerilirmiş?

• Cevap: Dostlara koyularak soğutularak ikram edilmesi önerilir. Birkaç hafta bekletilmesi önerilmektedir.

4. Sınıf Türkçe Ders Kitabı Özgün Matbaacılık Yayınları Sayfa 62 Cevabı

B. Aşağıdaki soruların doğru cevaplarını işaretleyiniz.

1. Sözlük anlamı “Suyu alınmış her tür yiyecek maddesinin artığı.” olan kelime aşağıdakilerden hangisidir?

A) öz
B) posa
C) sahan
D) şıra

• Cevap: B

2. Aşağıdaki kelimelerin hangisinin ilk harfi daima büyük yazılır?

A) BİLECİK
B) GÖL
C) KALEM
D) SOKAK

• Cevap: A

3. Aşağıdaki cümlelerin hangisinde “de” bağlacının yazımı yanlıştır?

A) Çalışmalara bende katılmak istiyorum.
B) Senin defterin bende kalmış.
C) Selim de terbiyeli bir çocuktur.
D) Annesi de aynı şeyi söyledi.

• Cevap: A

4. Aşağıdaki cümlelerden hangisinde pekiştirilmiş bir kelime vardır?

A) Onun bacağı kırılmış.
B) Üst üste iki kase çorba içti.
C) Yağmurda sırılsıklam oldum.
D) Sabahları erken kalkarım.

• Cevap: C

5. “Pepeçuranın birkaç gün bekletildikten sonra ikram edilmesi önerilir.” cümlesindeki kelime grubunun anlamı aşağıdakilerden hangisidir?

A) fiyatta indirim yapmak
B) ağırlanmak
C) göndermek
D) konuğa bir şey sunmak

• Cevap: D

C. Aşağıdaki cümlelerde geçen altı çizili kelimeler mecaz anlamlıysa başına “M”, gerçek anlamlıysa başına “G”, terim anlamlıysa başına “T” yazınız.

• Cevap:

(G) 1. Onu durakta beklerken gördüm.
(M) 2. Başarının anahtarı çok çalışmaktır.
(T) 3. Öğretmen, cümledeki bağlaçları bulmamızı istedi.
(G) 4. Sokaktan gelen ses hepimizi korkutmuştu.
(M) 5. Artık söylediği her söz bana batıyor.

SONRAKİ METNE HAZIRLIK

Çanakkale Savaşı’yla ilgili dergi, kitap ve broşürlerden bilgiler edininiz.

• Cevap: